Guide MICHELIN 2016

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PARMI LES 42 NOUVEAUX UNE-ÉTOILE DU GUIDE MICHELIN 2016 :

 

ÎLE-DE-FRANCE

 

 

 

 

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Les 54 nouveaux étoilés du Michelin 2016

La moisson des une-étoile est la plus fertile avec 42 nouveaux établissements.

 

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Parmi les heureux lauréats du 107ème palmarès du Guide Michelin: Julien Dumas, Chef du Lucas Carton obtient sa 1ère étoile. Félicitations

Julien Dumas et Loïc Morvan remercient Edgar, Clément, Giovanni, David, Pierre, Tsuzaka, Tatsuya, Yokoyama, Hiroyuki, Emmanuel, Eloise, Mohamed, Abdel, Julien, Nourdine, Alexandre, Lucie, Damien, Osvaldo, Jean Leonard, Melanie, Maël, Roxane, Margot, Nadia pour toute l’énergie qu’ils ont mis pour obtenir cette distinction au guide Michelin 2016 !‪#‎lucascartonparis‬ ‪#‎guidemichelin2016‬ ‪#‎dumasjulien‬ ‪#‎relaischateaux‬‪#‎champagnepommery‬ ‪#‎michelin‬ ‪#‎teamwork‬

 

 




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sans-titre
9 mars 2016

RIBAUT.BLOG.LEMONDE.FR

Voir : http://ribaut.blog.lemonde.fr/   Le 08 mars 2016 : Renaissance au Lucas-Carton Alain Senderens fut un grand, et même très grand chef. Mais il a raté sa sortie. Outre le fait de déclarer, en 2009, que les sauces n’avaient plus de raison d’être, lui, dont [...]

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