Carte du Marché du Lucas et des vins

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L’ Équipe vous accueille du Mardi – Samedi

Restauration de 12h à 14h15 (dernière commande) et de 19h30 à 22h15 (dernière commande)

Formule à 45 €
Entrée/Plat/Dessert

 

Le Marché du Lucas
Collection « Printemps-Été » – Chef Julien Dumas
21 Juin 2017

 

Julienne mi-fumée, Pommes de Terre, Emulsion Trama

ou

Légumes Estivaux, Bouillon à la Marjolaine

ou

Dorade, Cerise, Feuilles de Figuier

***

Tartare de Poisson snacké, Tomates concassées, Pommes pailles

ou

Tourte tiède de volaille, Salade

ou

Coquillettes au Jambon, Parmesan

***

Moka

ou

Tarte aux Pommes Minute, Glace à la Vanille

ou

Brousse aux Fruits

Champagnes
Coupe 13 cl

Champagne Demoiselle Lucas Carton

16€

Champagne Pommery Grand Cru 2006

22€

Champagne Pommery « Sur Glace » Cuvée Royal Blue Sky

28€

Champagne Pommery Cuvée « Apanage Rosé »

28€

 

 

Prix Nets / Viandes Origine France
Les chèques ne sont pas acceptés

 

N’hésitez pas à consulter la carte des Vins et Cocktails !

 

La réservation se fait uniquement par téléphone en composant le 01.42.65.56.66
ou adresser un e-mail au restaurant@lucascarton.fr en précisant « Pour le Marché du Lucas »

Réservation du Marché
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16 mars 2017

Art. Le Figaro. 14 Mars 2017

Les coups de cœur gourmands de… Julien Dumas Par Véronique André | Le 14 mars 2017 Le jeune chef nous a confié ses bonnes adresses du moment et ses astuces culinaires. Rencontre.   Julien Dumas est le chef du restaurant Lucas Carton depuis trois ans [...]

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