Senderens n’est ni une brasserie, ni un bistrot. C’est un restaurant de haute qualité, moderne dans l’assiette comme dans la salle. Artisan conscencieux, Alain Sendrens démocratise la haute gastronomie, dépoussière son style, applique de nouvelles règles. Sa cuisine se renouvelle, en mêlant des notes exotiques au meilleur de la gastronomie. |
