Carte et menus

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Découvrez le Menu Dégustation: « Voyage Sensationnel en 6 Escales » (régulièrement modifié)

Notre Carte

Collection Automne-Hiver- Chef Julien Dumas

Verre 13 cl
Anguille, Caviar 91€

Champagne Pommery Grand Cru 2006

22€
Chou-fleur croustillant 39€
Saint-Aubin “La Pucelle” 2015 – Domaine Roux Père & Fils 16€
Céleri, Truffe 60€
Puligny-Montrachet 1er Cru 2010 “Clos de la Pucelle” – Domaine Jean Chartron 29€
Verre  10 cl
Encornets, Manzanilla 48€
VDP des Alpilles « Confidences » 2011 – Domaine d’Eole 14€

Verre 13 cl

Saint-Jacques, Poireaux, Huîtres, Bergamote 71€
Chablis 1er Cru “La Forest” 2014 – Vincent Dauvissat 19€
Sole, Topinambour, Truffe 90€
Mâcon Cruzille “Les Perrières” 2015 – Domaine Guillot-Broux 18€
Sarrasin, Merlan croustillant 61€
Languedoc “La Grande Cuvée” 2007 – Domaine de la Dourbie 14€
*Tous nos poissons sont issus de la pêche »durable »

Verre 13 cl
Agneau de lait, Truffe 85€
Bourgogne Blanc 2013 – Domaine Leflaive 21€
Jeunes carottes, Noix de ris de veau 99€
Alsace “Burg” 2010 – Domaine Marcel Deiss

15€

Culoisel, Blettes et Cacahuètes 84€

Bourgogne « Cuvée Émotion » 2014 – Vincent Girardin

15€

Pigeon de Pornic, Miel et Pamplemousse

74€

Alsace « Langenberg » 2013 – Domaine Marcel Deiss

15€

Veau de lait « à partager »

180€
***
Verre 13 cl
Comté 32 mois 24€
Vacherin Mont d’Or, Truffe 39€

Verre 10 cl
Guyots “Tapées”,  Gingembre 31€

Pinot Gris VT “Le Clos Saint Landelin” – Domaine Muré

19€
Chocolat 31€
Porto “20 ans” São Pedro das Águias, Portugal

18€

Ile Flottante aux Pistaches

31€

Muscat de Beaumes de Venise 2015 – Domaine de Fenouillet

14€

Éclair Praliné à Partager 50€
Porto “20 ans” São Pedro das Águias, Portugal

18€
Assortiment de glaces et sorbets 23€
Prix Nets T.T.C.

Tarifs et plats sont susceptibles d’être modifiés selon nouvel arrivage
Les chèques ne sont pas acceptés

 

 

 

 

 

Le Jardin du Lucas

Avec les beaux jours, réouverture de notre terrasse pour déguster un verre, une coupe ou un café…
Plein soleil sur notre carte des boissons du Jardin du Lucas
(accessible sans réservation du mardi au samedi pendant les heures de service du restaurant)

L’ Équipe du restaurant Lucas Carton vous accueille du Mardi au Samedi
Notre établissement est fermé les Dimanches & Lundis
(une permanence téléphonique est toutefois assurée le lundi de 9h00 à 17h30)




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