Carte et menus

Accueil > La table Lucas Carton > Carte et menus

Notre Carte

Collection Printemps-Eté- Chef Julien Dumas

Verre 13 cl
Oursins, Fenouil 52€

Côtes-de-Provence La Chapelle Gordonne 2015 – Château La Gordonne

14€
Chou-fleur croustillant 39€
Saint-Aubin “La Pucelle” 2015 – Domaine Roux Père & Fils 16€
Asperges Vertes de Roques Hautes, Coriandre 59€
Savennières Chamboureau 2012 – Domaine FL 14€
Encornets, Caviar 91€
Champagne Pommery Grand Cru 2006 22€

Verre 13 cl

Saint-Jacques, Poireaux, Huîtres, Bergamote 71€
Chablis 1er Cru “La Forest” 2014 – Vincent Dauvissat 19€
Lotte, Petit pois, Genévrier 68€
Saint-Romain 2014 – Domaine Joseph Drouhin 14€
Sarrasin, Merlan croustillant 61€
Languedoc “La Grande Cuvée” 2007 – Domaine de la Dourbie 14€
*Tous nos poissons sont issus de la pêche »durable »

Verre 13 cl
Jeunes carottes, Noix de ris de veau 99€
Alsace “Burg” 2010 – Domaine Marcel Deiss 15€
Culoisel, Blettes et Cacahuètes 84€
Bourgogne Cuvée Émotion2014 – Vincent Girardin

15€

Pigeon de Pornic, Miel et Tangelolo 74€

Alsace Langenberg2013 – Domaine Marcel Deiss

15€

Veau de lait à partager

180€
***
Verre 13 cl
Comté 32 mois 24€
Chèvre Frais de Mr Fabre, Chutney, Gingembre 24€

Verre 10 cl
Main de Bouddha, Rose 31€

Riesling Kabinet Brauneberger 2014 – F. Haag

15€
Chocolat, Sésame 31€
Porto “20 ans” São Pedro das Águias, Portugal

20€

Ile Flottante aux Pistaches

31€

Muscat de Beaumes de Venise 2015 – Domaine de Fenouillet

14€

Pomme Verte, Cardamome 31€
Maury Blanc 2015 – Domaine de la Préceptorie

 

14€
Assortiment de glaces et sorbets 23€
Prix Nets T.T.C.

Tarifs et plats sont susceptibles d’être modifiés selon nouvel arrivage
Les chèques ne sont pas acceptés

 

 

 

 

 

Le Jardin du Lucas

Avec les beaux jours, réouverture de notre terrasse pour déguster un verre, une coupe ou un café…
Plein soleil sur notre carte des boissons du Jardin du Lucas
(accessible sans réservation du mardi au samedi pendant les heures de service du restaurant)

L’ Équipe du restaurant Lucas Carton vous accueille du Mardi au Samedi
Notre établissement est fermé les Dimanches & Lundis
(une permanence téléphonique est toutefois assurée le lundi de 9h00 à 17h30)




Réservez une table

madame-figaro-logo
16 mars 2017

Art. Le Figaro. 14 Mars 2017

Les coups de cœur gourmands de… Julien Dumas Par Véronique André | Le 14 mars 2017 Le jeune chef nous a confié ses bonnes adresses du moment et ses astuces culinaires. Rencontre.   Julien Dumas est le chef du restaurant Lucas Carton depuis trois ans [...]

Lire la suite