Lucas Carton Un des premiers restaurant gastronomique de paris

Relais & Chateaux Scroll to content

Réserver une table

Lucas Carton

Découvrez notre Histoire

Installé dans un immeuble construit en 1839 par Charpentier, Lucas Carton est probablement parmi les premiers restaurants gastronomiques de Paris.

 
 

Le chef Julien Dumas

Julien Dumas est un chef sur qui on peut compter, précis, concret et inventif. Il peut nous subjuguer mais toujours avec l'air de rien, d'un naturel évident.

Portail Julien Dumas
 
 
Lucas Carton - La table

La table Lucas Carton

Une cuisine aux multiples visages, des hommes, le produit, le vin ; la passion et la transmission pour un dessein commun : l'accord met-vin que l'on pense idéal.

 
 

Le Petit Lucas Lucas Carton

Liberté, mouvement, un "passage" au travers d'une vision moderne et décomplexée de la gastronomie. Poussez la porte discrète pour s'attabler à l'une des tables du Le Petit Lucas.

Lucas Carton - configuration
Le salon Madeleine

Le Salon Madeleine

Au premier étage se trouve le salon Madeleine au décor raffiné, aux boiseries élégantes et à l’atmosphère chaleureuse.

Actualités du Restaurant

Le Salon de thé de Noël du Lucas Carton

Le 07 décembre 2021

L’arrivée d’Hugo Bourny aux fourneaux de LUCAS CARTON annonce un vent nouveau. En décembre, de…

16,5/20 et 3 toques au Gault&Millau

Le 07 décembre 2021

La nouvelle équipe aux commandes, Hugo Bourny en tête, a des arguments pour bien mener le…

Feeling et Finesse au Lucas Carton / L…

Le 07 décembre 2021

L'institution place de la Madeleine accueille depuis 3 mois un nouveau chef plein de promesse,…