Lucas Carton Un des premiers restaurant gastronomique de paris

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Lucas Carton

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Installé dans un immeuble construit en 1839 par Charpentier, Lucas Carton est probablement parmi les premiers restaurants gastronomiques de Paris.

 
 

Le chef Julien Dumas

Julien Dumas est un chef sur qui on peut compter, précis, concret et inventif. Il peut nous subjuguer mais toujours avec l'air de rien, d'un naturel évident.

Portail Julien Dumas
 
 
Lucas Carton - La table

La table Lucas Carton

Une cuisine aux multiples visages, des hommes, le produit, le vin ; la passion et la transmission pour un dessein commun : l'accord met-vin que l'on pense idéal.

 
 

Le Marché Lucas Carton

Liberté, mouvement, un "passage" au travers d'une vision moderne et décomplexée de la gastronomie. Poussez la porte discrète pour s'attabler à l'une des tables du Marché du Lucas.

Lucas Carton - configuration
 
 
Le salon Madeleine

Le Salon Madeleine

Au premier étage se trouve le salon Madeleine au décor raffiné, aux boiseries élégantes et à l’atmosphère chaleureuse.

Actualités du Restaurant

Madame Le Figaro

Le 29 septembre 2017
Lucas Carton, un des premiers restaurants gastronomiques de Paris

Le lieu. Une institution…

M le Mag

Le 25 janvier 2017
À table avec François Simon : Lucas Carton fait le plein

Notre chroniqueur gastronomique s’…

Le Monde à Table

Le 08 mars 2016
Renaissance au Lucas Carton

Alain Senderens fut un grand, et même très grand chef. Mais il…