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Installé dans un immeuble construit en 1839 par Charpentier, Lucas Carton est probablement parmi les premiers restaurants gastronomiques de Paris.
Le chef Julien Dumas
Julien Dumas est un chef sur qui on peut compter, précis, concret et inventif. Il peut nous subjuguer mais toujours avec l'air de rien, d'un naturel évident.
La table Lucas Carton
Une cuisine aux multiples visages, des hommes, le produit, le vin ; la passion et la transmission pour un dessein commun : l'accord met-vin que l'on pense idéal.
Le Marché Lucas Carton
Liberté, mouvement, un "passage" au travers d'une vision moderne et décomplexée de la gastronomie. Poussez la porte discrète pour s'attabler à l'une des tables du Marché du Lucas.
Le Salon Madeleine
Au premier étage se trouve le salon Madeleine au décor raffiné, aux boiseries élégantes et à l’atmosphère chaleureuse.
